カクテル｜ファジーネーブルのおいしい作り方をバーテンダーが解説

今回の記事では、ピーチリキュールベースのロングカクテル「ファジーネーブル」について、材料やレシピに加え、おいしく作るためのポイントをご紹介します。

家でよりおいしくカクテルを作りたい！という人は、ぜひ最後までご覧ください。

ファジーネーブルってどんなカクテル？

「ファジーネーブル」は、ピーチリキュールとオレンジジュースを合わせて作られるカクテルです。

1984年、デカイパー社が「オリジナル・ピーチツリー」を発売するにあたり、販売促進キャンペーンの一環として考案されました。

「ファジー（Fuzzy）」には“あいまい”という意味があり、柔らかくふわふわした飲み心地を与えるピーチリキュールを指していて、「ネーブル（Navel）」はネーブルオレンジに由来しています。

レシピによって度数は前後するものの、だいたい約5％前後と低い度数に仕上がるため、甘いお酒が好きな人や女性、お酒が弱い人でも比較的飲みやすいカクテルです。

ファジーネーブルの材料・レシピ

今回は「シェーク」で作っていますが、グラスの中に材料を入れ、バースプーンで混ぜて作る「ビルド」で作っても問題ありません。

ただし、ビルドで作ると口当たりが重くて甘ったるくなりがちなので、家飲みカクテルをワンランクアップしたいなら、個人的にシェークで作るのがおすすめです。

一般的なレシピではレモンジュースは入れず、ピーチリキュールとオレンジジュースのみで作られますが、レモンジュースを入れることで甘さと酸味のバランスが取れ、飲み疲れしづらくなります。

おすすめのベースを紹介

「ファジーネーブル」を作るうえで必要になるベースのお酒の中でも、個人的に特におすすめしたい銘柄をご紹介します。

オリジナル・ピーチツリー

本記事の前半部分でご紹介したとおり、「オリジナル・ピーチツリー」の販売促進のために作られたのが「ファジーネーブル」です。

本家の味わいであるのと同時に、味わいのバランスも良く、コスパも高め。

度数が20％と他の銘柄と比べて少し高めなので、飲み応えや満足感を得たい人は特におすすめです。

フィリップ・ドゥ・ブルゴーニュ ペッシュ・ドゥ・ヴィーニュ・クロ・ドゥ・シャトー

「フィリップ・ドゥ・ブルゴーニュ ペッシュ・ドゥ・ヴィーニュ・クロ・ドゥ・シャトー」は、ピーチリキュールの中では高価格帯に位置するリキュールです。

香料が使用されていないため、ケミカルさのないナチュラルな味わいが特徴。

リッチで重厚感のある味わいは、普段作るカクテルに奥行きや満足感を与えてくれます。

まとめ

今回は、ピーチリキュールベースのロングカクテル「ファジーネーブル」についてご紹介しました。

ピーチリキュールとオレンジジュースだけで作るシンプルなカクテルであるぶん、作り手の技術や素材の質がダイレクトに味わいに反映されます。

甘さのバランスや口当たりの良さ、風味の立ち上がり、飲み応え感など、さまざまな要素を考慮しながら、自分にピッタリの1杯を作ってみましょう。